C’est beau et en plus c’est bon !!

j’adore ce rouge intense.

choisir de faire un jardin bio , sans ajouter de produits chimiques à aussi sa dose de conséquences notament avec les invités non prévus au programme.

Ils adorent mes pommes de terre. Je les ramssent à la main régulièrement car visiblement ils ne sont pas du gout des oiseaux qui passent dans le jardin. 

Ces derniers préfèrent largement les fraises que j’ai protégées cette année avec des vieux morceaux de grillage, mais les groseilles elles sont prisées !!

Il y a aussi les fèves qui sont envahies de puceront, faute d’avoir des coccinelles cette année ce sont les fourmies qui viennent faire le ménage.

 Quelsques petits pois, a faire cuire avec un peu de lard, du cul noir c’est fabuleux le cul noir dans les petits pois.

et puis dans le jardin il y a des fleurs, beaucoup de fleurs.

les pivoines ont pris la pluie  cela leur donne encore plus de fraicheur j’aimerais bien qu’on puisse trsnmettre des parfums par internet la pivoine c’est sublime.

le rosier qui assure l’accueil à la porte d’entrée est splendide, couvert de fleur,  les conseils de taille de christianB l’année dernière ont porté leur fruits !

On reconnait facilement le premier soir ou ils prennent leur envols. Cela ce produit souvent lors des première fortes chaleurs, ce soir j’étais au jardin je pouvais entendre le bruit sourd du vol lourd des B52.

Les hannetons sont trés maladroits et ce cognent un peu partout. Causant parfois la déroute dans les premières "garden partie" Ce soir mes voisins étaient forts afférés à savoir si un tel irais en prison dans 15 jours, si Ségo ferait mieux que Sarko etc … quand l’attaque a eu lieu BZZZZZZZZZZZZ et Beezzzzzzzzzzzz platch platchhhhhhhh Argg Chéri fait kelke chose !!!!

Hé oui comme tout les ans les B52 sont de retour bon appétit !!

Fleur magnifique à la douce senteur !!

Quelques étagères pour le garage puis avec mon fils on c’est amusé a construire un abris pour les oiseaux dans le jardin.

quelques renseignements pris sur le net vite fait, http://www.lallement.org/balcon.htm qui donne un plan pour nichoir à balcon

Ce n’est pas de la grande ébénisterie, c’est un premier pas pour voir si ca peut brancher les oiseaux du quartier. J’ai pris l’option de faire une ouverture de 38Mm Nous verrons bien. En tout cas c’est une actvité sympa.

On a tous beosin d’oseille chez soit. J’en ai mis un peu au fond de mon jardin, et vu que la saison est clémente je continue a profiter de mon oseille :)

Pour pas être taxé d’égoisme, je vais partager avec vous mon oseille .

En effet si comme tous le monde ou presque j’aime l’oseille, je l’apprécie particulièrement dans mon assiette.

Enfin quelques chose de concret. A table même si j’apprécie la grande cuisine j’aime les choses simples qui ont du goût.

Nous sommes fin novembre, et je vais me payer le luxe d’une bonne omelette d’oseille :)

On fait tout d’abord une sélection de quelques belles feuilles d’oseille(entre 10 et 15) au fond du jardin le soir en rentrant du boulot.

Ensuite, on commence à ôter les cottes de la feuille pour cela rien de plus simple.

on prendla feuille par la cotte, puis avec l’autre main on déchire la verdure . Elle vient normalement sans forcer, c’est une opération rapide.

Après un lavage rapide des feuilles, je les empilent les unes sur les autres

puis je coupe des fines lamelles d’environ un centimètre de large.

Ensuite, voici l’opération la plus délicate, casser les oeufs dans le saladier je met deux oeufs par personne.

Un peu de sel de poivre puis je les bats vigoureusement. avant d’y incorporer l’oseille.

Là encore je touille un peu, pour bien recouvrir les morceaux de feuille par les oeufs. Pour finir je fais cuire le tout dans la poele bien chaude plus ou moins longtemps en fonction de vos goûts.

Vous l’aurez compris cela n’a rien de bien compliqué, je ne suis pas un grand chef, mais par contre je me suis régalé avec mon omelette à l’oseille.

Tout d’abord les rosiers vont bien merci à tous ceux qui m’ont donner des conseils.

Et puis au dela des rosiers je découvre petit a petit au fil des
saison un jardin trés fleuri tout au long de la saison. c’est
fantastique, merveilleux, agréable à contempler au quotidien on s’en
lasse m

Le WE dernier à l’occasion d’une visite en basse corrèze chez mes parents je me suis offert quelques heures de pêche avant et pendant l’éclosion.

Les poissons seront peu actif sur cette jolie bordure, je prendrais toutefois un truite qui ne me fera pas l’honneur de rentrer dans mon panier à souvenir numérique.

Dans la matinée, j’avais exploré un secteur plus en amont, et je me suis bien amusé sur les vandoises. Sympa comme poisson quand elles sont a table :)

La séance de pêche terminée je m’attarde sur l’éclosion du jour en cours. C’est merveilleux une éclosion massive de culs verts. Il y a des sedges de partout, on ce croirait pris a l’intérieur d’un essain d’abeille. Les brachy sont entassés en grappe sur les supports a proxilité de l’eau.

Lorsqu’on se déplace en bordure le simple effleurement des branches produit des nuées d’insectes déja éclos la veille.

Il pondront leur oeufs en ce défaisant de leur fameux cul vert en se mettant en immertion sous quelques centimetres d’eau. rochers et branches immergés sont comme en surface leur support de ponte de prédilection.

Aprés d’innombrables efforts leur de voir de reproduction sera enfin réalisé et les sedges pourront mourrir et difiler a la surface, jouant ainsi un nouveau rôle sur les bords de la Dordogne : Engraisser les poissons.

Il y a des milliards d’insectes qui défilent ce qui rend la pêche particulièrement difficile. dans les retournes c’est un vrai tapis de mouches qui s’accumulent au grés des courants.

Que la nature est bien faites quand même, une belle rivière des insectes a foison qui après avoir reproduit nourriront les poissons.

Mais , il y a un mais comme a chaque fois dans notre monde moderne, la main de l’homme, sa suprémacie intellectuelle lui font commettre l’irréparable. Cette vidéo que j’ai mise en ligne sur gobages.com montre l’impact des éclusées sur la reproduction des culs verts.

Les oeufs sont à sec au soleil, ils vont sécher, ce qui contitue un appauvrissement de la rivière.

sur cette dernière photo, j’ai observé un bon moment des ombres entrain de gober, je les ai bien évidement laissés tranquilles, car ils ont bien assez agressés par les producteurs d’électricité.

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Pour avoir une vue plus large je vous conseille cette vidéo sur l’impact nocif des éclusées

Ce we fut donc celui du décollage de papier peint, je l’avais déja fait il y a quelques années et j’avoue ne pas en avoir garder un souvenir trés agréable. Frotter les mur à l’éponge puis gratter avec un couteau de platrier pendant des heures pour arracher le papier en petits lambeaux.

A tous ceux qui veulent s’éviter la m